產(chǎn)品詳情
簡(jiǎn)單介紹：
直鏈淀粉公司專業(yè)生產(chǎn)研發(fā)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定、高效、實(shí)用的試劑，本公司可以提供試劑批發(fā)價(jià)零售，是試劑專業(yè)生產(chǎn)廠家，并代理各大進(jìn)口原裝品牌試劑，貨期短，價(jià)格優(yōu)惠，原裝進(jìn)口，歡迎添加我司業(yè)務(wù)人員進(jìn)行詢價(jià)詳詢！我司產(chǎn)品折扣優(yōu)惠銷售詳細(xì)活動(dòng)可詳詢我司的銷售人員，我司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，可保障產(chǎn)品質(zhì)量哦！
詳情介紹：
中文名稱 ： 直鏈淀粉
其他中文名稱 ： 糖淀粉
英文名稱 ： Amylose from potato
產(chǎn)品規(guī)格 ： BR，土豆來源
C A S ：9005-82-7
分子式 ：(C6H10O5)n
級(jí) 別 ：BR
類 型 ：Type III
雜 質(zhì) ：≤10% butanol
Solubility ：1 mg/ml, 0.05 M NaOH
性 狀 ：白色或類白色至淡黃色粉末。為組成天然淀粉的兩種主要高分子碳水化合物(直鏈淀粉和支鏈淀粉)之一。作為一種葡萄糖的聚合物系由α-14糖苷鍵將葡萄糖單元聯(lián)結(jié)而成的鏈狀物質(zhì)。它的分子通常卷曲成螺旋形。每一轉(zhuǎn)有六個(gè)葡萄糖分子。聚合度，即葡萄糖單位數(shù)目約在100～6 000，形成不同大小的分子，其分子量即為聚合度和葡萄糖單位分子量162的乘積。直鏈淀粉構(gòu)成天然淀粉的白色顆粒，以其不同于支鏈淀粉的性質(zhì)影響天然淀粉的性質(zhì)及相關(guān)的應(yīng)用。如直鏈淀粉可與高ji醇、高ji脂肪酸結(jié)合成復(fù)合物而沉淀。在堿性溶液中易發(fā)生降解反應(yīng)。又因分子聚縮而有“凝沉”(retrogradation)，即工業(yè)上稱為“回生”、“老化”的傾向。其直鏈可被β-淀粉酶完全消化。淀粉與碘反應(yīng)形成藍(lán)色絡(luò)合物。它存在于大多數(shù)源于糧谷類、薯類等農(nóng)作物的天然淀粉中，一般為淀粉的17％～27％
用 途 ：生化研究。
保 存 ：RT
