單寧酶(TAN)測試盒
測定方法: 分光光度法
測定規(guī)格: 50管/24樣
保存條件: 低溫避光保存
有 效 期: 6個月
注 意: 正式測定前務(wù)必取2-3個預期差異較大的樣本做預測定
測定意義:
單寧酶全稱是單寧酯酰水解酶(Tannase,EC 3.1.1.20),它可以水解沒食子酸單寧中的酯鍵和縮酚羧鍵,生成沒食子酸和葡萄糖。測定原理:
使用抗氧化劑沒食子酸丙酯(PG)作為單寧酶酶促反應(yīng)的底物,在270nn下測定底物PG反應(yīng)前后的光密度變化,計算單寧酶酶活力。需自備的的儀器和用品
紫外分光光度計、水浴鍋、臺式離心機、可調(diào)式移液器、1 mL石英比色皿、研缽、冰、蒸餾水試劑的組成和配制:
試劑一:液體100mL×1瓶,4℃保存;
試劑二:粉劑×1支,4℃保存;臨用前每支加入3mL試劑一,充分溶解后備用;用不完的試劑4℃保存;